Gastronomie
Die Aromen des Hauses
Ein Frühstück, das unsere Gäste „ein Festmahl“ nennen, bei jedem Aufenthalt inklusive — dazu traditionelles marokkanisches Mittag- und Abendessen im Riad.
Jeden Morgen
Frühstück nach Ihren Wünschen
Frischer Saft, Gebäck, Pfannkuchen, Käse und Obst, Msemmen und Baghrir frisch aus der Pfanne, Honig und Amlou – im Patio, auf dem Dach oder in Ihrer Suite.
Auf Instagram
Ein Morgen in Marrakesch
Warmes Brot, grüne Teegläser im Licht, die Stille eines Morgens in Marrakesch. Manche Frühstücke sind dazu da, langsam genossen zu werden.
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Für alle
Vegetarisch, vegan, halal & koscher
Teilen Sie uns Ihre Ernährungsweise bei der Buchung mit: Unser Team passt das Frühstück an vegetarische, vegane, Halal- und koschere Wünsche an.
Am Pool
Frische Säfte an der Poolbar
Orange, Mandelmilch und saisonales Obst – serviert auf dem Dach zwischen zwei Bädern.
Am Mittag
Ein marokkanisches Mittagessen
Saisonale Tajines, langsam unter ihrem Deckel geschmort, eine Tafel kleiner marokkanischer Salate, ofenwarmes Brot — und Couscous, das Gericht, das marokkanische Familien freitags teilen.
Das Mittagessen wird im Patio im Schatten der Pflanzen serviert. Sagen Sie dem Team einfach vorher Bescheid.
Auf dem marokkanischen Tisch
Couscous
Feiner Grieß, dreimal gedämpft und mit sieben Gemüsen gekrönt — das Freitagsgericht.
Tajines
Huhn mit Salzzitrone und Oliven, Lamm mit Pflaumen und Mandeln, Gemüse der Saison.
Marokkanische Salate
Auberginen-Zaalouk, geröstete Paprika, Karotten mit Kreuzkümmel — die kleinen Salate, mit denen jedes marokkanische Essen beginnt.
Marokkanisches Frühstück & Minztee
Msemmen und Baghrir frisch aus der Pfanne, Honig, Amlou und Olivenöl — und Minztee, von hoch oben eingeschenkt.
Am Abend
Abendessen bei Kerzenlicht
Wenn die Laternen leuchten, wird im Patio gedeckt: Huhn-Tajine mit Salzzitrone, marokkanische Salate, frisches Brot und zum Abschluss des Tages Minztee und Gebäck.
Das Abendessen wird auf Bestellung in der Küche des Riads zubereitet — sagen Sie dem Team tagsüber Bescheid und nennen Sie uns besondere Ernährungswünsche.
Aus unserer Küche
Gut zu wissen
Ist das Frühstück inklusive?
Ja, das Frühstück ist im Preis jeder Suite enthalten.
Können wir im Riad zu Mittag oder zu Abend essen?
Ja. Traditionelles marokkanisches Mittag- und Abendessen — Couscous, Tajines, Salate — wird auf Bestellung in der Küche des Riads zubereitet. Sagen Sie dem Team einfach vorher Bescheid.
Kann das Frühstück aufs Zimmer gebracht werden?
Ja – im Patio, auf dem Dach oder in Ihrer Suite, ganz wie Sie möchten.
Berücksichtigen Sie Ernährungswünsche?
Vegetarisches, veganes, Halal- und koscheres Frühstück ist möglich – sagen Sie uns einfach vorher Bescheid.
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